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Q弹·小肉丸子

她喜欢· 北欧风小肉丸
弹性十足
淡淡奶香

我喜欢· 简单制作工艺
炸一炸· 烤一烤
便储存 · 便搭配……

材料:猪肉糜:500克,牛奶:80克,去边白吐司:1片,鸡蛋:1个,白葡萄酒:2勺,盐:1勺,细白糖:2勺,白胡椒粉:1勺

白吐司切小粒· 倒入牛奶浸泡至软化备用 .

Q弹·小肉丸子的做法 步骤1

肉糜倒入已经软化的吐司碗 · 入鸡蛋一个· 入所有调味品后拌匀备用 .

Q弹·小肉丸子的做法 步骤2

用2把🥄 把一个个小肉丸邀请入油锅(油液盖过丸子的高度即可· 全程炸温6-7成油温即可).

Q弹·小肉丸子的做法 步骤3

炸至表面裹满金黄色即可(现食肉丸可时间延长需保证炸熟; 储存肉丸表面微黄即可).

Q弹·小肉丸子的做法 步骤4

裹满蘸酱的小肉丸· 她一次可食8个🤣……做多的储存肉丸粒可冰冻起来 ·再食之可入烤箱加热食用即可(180度预热5分钟· 烤温180度 20分钟)完美搭配🍝、🥗……

Q弹·小肉丸子的做法 步骤5