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红烧肉海带结(鹌鹑蛋)

海带海里的 “素”和陆地上的 “荤”完美碰撞出的鲜美味,又解腻,又鲜美

材料:五花肉:400克,海带结:若干,老冰糖:1块,八角:2个,姜片:3片,生抽:2勺,老抽:适量,小葱:适量,水:1碗

备料:将五花肉切块,海带结,八角,冰糖,葱,姜备用

红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法 步骤1

锅内加油,放入老冰糖翻炒(小火)炒糖色,入五花肉煸炒

红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法 步骤2

炒至肉变成焦糖色,加入生抽,老抽,葱姜和水转入砂锅炖40分钟后,加入海带结继续炖20分钟

红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法 步骤3

60分钟后,砂锅内的肉再倒入炒锅,大火收汁,加入少许盐,装盘,撒点葱花(女儿喜欢吃鹌鹑蛋,放了几个)

红烧肉海带结(鹌鹑蛋)的做法 步骤4