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蕃茄土豆草鱼汤

这汤对于我来说是妈妈的味道~

材料:西红柿:2个,草鱼:半-1条,豆腐:2块,土豆:2个,香菜:1把,姜:1大块,白胡椒:一把,盐:看你喜欢

先准备好材料。数量因人而异,喜欢的多放点也是可以的。

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤1

准备一锅清水,把姜去皮后放入水中。开火🔥~

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤2

加入一把白胡椒,一起煮开吧~

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤3

把土豆洗干净,切块放入水中煮。

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤4

我这次选用的是草鱼的鱼头。先把用热起来,姜片放下去爆香,加入鱼头,煎一煎。等鱼头到了五六成熟后,加入一杯左右的水。你会发现水变成乳白色~煮一下下就能关火了。

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤5

将鱼和汤汁倒入你正在煮的水中。

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤6

加入番茄🍅~

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤7

加入豆腐~

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤8

转到中小火熬煮就可以了。煮汤的过程会有泡沫浮在汤面上,捞起来就行了。

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤9

放入适量的盐调味。最后在关火前的3分钟左右放入香菜就OK了~

蕃茄土豆草鱼汤的做法 步骤10